绀野承诺
Takagamine胡椒
它比万吉天妇罗小,但是当地的蔬菜。
加茂茄子
京都蔬菜的代表在夏天。
它与油具有良好的相容性,非常适合中国菜。
小熊
我经常在温暖的时候看到它,但毕竟冬天小鞋子都很好。
在我的家里,我正在像Kujo Oniga一样炖着葛根淀粉等。
Okanori
像Moroheiya一样,它是一种蔬菜,你可以伸出来并且很粘。
历史悠久,由平安时代制成。
天妇罗的味道就像海藻一样。
Kujo Onegi
这是全年见过的Kujo Onega,但是这个季节是冬天。它增加了寒冷的京都冬天的甜味。
我认为生长得非常浓的Kujo葱可以作为主要成分使用,并且配有肉味噌酱。
芋头
茎是红色的,这种土豆被弯曲和成形,被称为虾。
这是一种甘薯,味道浓郁。
京都山山茄子
这是一种坚固的 茄子,不会崩溃,可以搭配中餐食用。如果将它用油煮沸,然后以良好的味道一下,茄子的味道就会牢固地散发出来,而且味道鲜美!
满甘椒
它是京都蔬菜的全国著名代表 。
我有时会看到Akamanganji,但这是一种易于使用的甜美易用蔬菜。
京都水奈
现在它是一种全国性蔬菜,总是在超市里排队。
也许沙拉比锅更普遍。
特别是,我认为这种京都水饺很薄,可以搭配沙拉。
Shogoin萝卜
从 当前的生产区域 也称为“ Yodo Daikon”。
它很大,非常精确,并且很难通过菜刀。
上部(靠近树叶)非常甜美,我认为它的质地类似于“柿子”,但是呢?